MICROBIOLOGIA
Ricerca e controllo dei microrganismi
Analisi microbiologiche su acque, alimenti, superfici e matrici ambientali per la ricerca, l’identificazione e la quantificazione di microrganismi indicatori e patogeni.
Il controllo microbiologico
La presenza o la concentrazione di specifici microrganismi costituisce un parametro essenziale per valutare le condizioni igieniche di una matrice, verificare l’efficacia di un trattamento o individuare possibili fonti di contaminazione.
Le indagini microbiologiche possono riguardare acque destinate al consumo umano, acque di piscina, acque reflue, aria, alimenti e superfici, oltre a impianti e circuiti nei quali le condizioni ambientali possono favorire la proliferazione microbica. LAB dichiara inoltre attività su fertilizzanti, climatizzatori e tubazioni per il ricircolo dell’aria.
Principali determinazioni microbiologiche
Ricerca e quantificazione nei sistemi idrici e nelle matrici interessate dal controllo del rischio Legionella.
Ricerca e quantificazione nei sistemi idrici e nelle matrici interessate dal controllo del rischio Legionella.
Microrganismo indicatore utilizzato nel controllo microbiologico delle acque e in differenti ambiti igienico-sanitari.
Determinazione di indicatori microbiologici utilizzati nella valutazione della qualità di specifiche matrici acquose.
Ricerca del microrganismo patogeno nell’ambito dei controlli microbiologici previsti per alimenti e altre matrici.
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Legionella: controllo dei sistemi idrici
La ricerca di Legionella spp. interessa impianti e sistemi nei quali ristagno, temperatura e formazione di biofilm possono favorire la proliferazione del microrganismo. Il controllo analitico consente di verificare la contaminazione microbiologica dell’acqua e di valutare l’efficacia degli interventi di gestione e trattamento.
Le indagini possono riguardare reti idriche, serbatoi, circuiti di acqua calda e fredda e altri impianti nei quali è previsto il monitoraggio del rischio Legionella.
Microbiologia di alimenti e superfici
Il controllo microbiologico degli alimenti permette di verificare le condizioni igieniche delle produzioni e di ricercare microrganismi indicatori o patogeni in relazione alla tipologia di prodotto e al piano di autocontrollo adottato.
Le verifiche possono essere estese alle superfici e agli ambienti di produzione, attraverso campionamenti mirati utili a controllare l’efficacia delle procedure di pulizia e sanificazione e a individuare eventuali fonti di contaminazione. Le analisi rientrano nei programmi di controllo igienico e nei sistemi HACCP applicati alle attività alimentari.
La chimica per te e per il tuo ambiente.
Dal controllo ambientale alla sicurezza, LAB mette competenze analitiche e conoscenza normativa al servizio di imprese, enti e professionisti.